Backhaus Hackner GmbH Produktion

Ich kaufe eigentlich sehr gerne in ihren Geschäften ein.Ich selbst hab auch lange Jahre in einer anderen Bäckerei gearbeitet.WIR durften uns allerdings nicht direkt vor die Eingangs-Ladentür mit der Zigarette hinstellen.Wenn dann ein Kunde kommt ,der Kollegin schnell die Zigarette zum halten in die Hand geben.Den Kunden dann ohne sich die Hände zu waschen schnell bedienen.Da hilft es auch nicht pro forma in einen Handschuh zu schlüpfen.Wenn man das Brot aus der Schneidemaschine nimmt,braucht man die 2.Hand dazu.Abkassieren und schnell wieder raus um die Kollegin von der haltenden Zigarette zu befreien.Bei uns gab es auch Raucherinnen-aber dann an der Hintertür.Und Hände waschen war Pflicht.Das ist mir heute in ihrer Filiale in Reichertshofen passiert.Ich musste das jetzt einfach los werden.

Leider der teuerste Bäcker in der Region mit den trockensten Semmeln

Ein Bäcker ohne Nußhörnchen ist kein Bäcker

Seit vielen Jahren mein Lieblingsbäcker, auch meine drei Söhne lieben ihn. Mein Jüngster leidet an einer Milcheiweißallergie. Ausgewählte Produkte verträgt er ohne Probleme. Am liebsten sind ihm die Sonnenkrusterl. Mein Großer schwört auf die „Hackner-Brezen“….. ich selbst esse mich quer durch das Sortiment. Die Mitarbeiter sind auch immer freundlich und zuvorkommend. Wer meckert, tut das auf hohem Niveau - finde ich. Ich empfehle ihn guten Gewissens weiter.

Sowas geht gar nicht.

Sehr lecker und empfehlenswert! Ich liiiebe die Schaumrollen und das Bierstangerl!!! Leider gibt es das ursprüngliche Niederbayrische Bauernbrot nicht mehr. Als Kind (okay, das ist gute 30 Jahre her ;o)) gab es immer Specksemmeln. Also im Semmelteig kleine Speckwürfel. Die waren lecker. Schon mal überlegt, sie wieder einzuführen? :oD

Wir waren im Backhaus Hackner in Ingolstadt Am Hochfeldweg 2. Wir hatten uns für das Vital Frühstück vor Ort entschieden. Als erstes waren die Damen sehr überfordert und wirkten unkoordiniert! Dann stand auf den "Speisekarten" vor Ort etwas anderes als im Internet. Wir hatten 1 Kugel Frischkäse, 2 Scheiben Kochschinken und eine halbe Scheibe Camembert. 1 Scheibe Ei. Ja 1 Scheibe! 1 kleine Scheibe Brot, 1 Körnerbrötchen und 1 Brezel die man ja schlecht belegen kann. Es war leider nicht möglich Brötchen auszutauschen bzw. das Brot gegen Brötchen zu tauschen. Auf den Karten steht es so: Brotteller, Ei gekocht, Schinken, Camembert, Frischkäse, Obstsalat, Butter, Marmelade/Honig/Nutella Das verstehe ich es gibt dazu Mamelade und Honig und Nutella! Nein gibt es nicht! Man kann eine Sache auswählen! Dann würde ich anmerken die Karten neu zu machen. Mit einem ODER dazwischen. Denn wenn man Rührei bestellt steht: Rührei mit Schinken ODER knusprigem Bacon. Naja wir jedenfalls nicht mehr!!!

Super freundliches Personal und guter Service, das Gebäck war ok. Die crossaintes allerdings waren ein lapperiger komisch gesüsster Affront an die französische backkunst. Lumpenhörner wäre ein besserer Name. Bitte ausbessern ihr seid mein nähester Bäcker und ich kann so nicht zu euch.