cookst du! - Kochschule Eppelheim - Eppelheim

Manu

Das Ambiente ist sehr schön. Leider das Kochevent an sich weniger. Die Köche sind zum Teil sehr eigensinnig und in meinen Augen würden sie am liebsten dich selbst kochen. Man bekommt Rezepte vorgelegt die man sozusagen nach kocht. Wer sich Tipps, Tricks oder Kochkniffe erhofft, hofft hier vergebens. Das Essen an sich war ganz ok, für den Preis kann man einiges mehr erwarten. Mein Resümee teurer Spaß den ich nicht nochmal machen werde. Getränke sind inkludiert von daher ein guter Durst ist immer gut 😉 Parkplätze vor der Location sind leider sehr rah und nicht gerade groß.

Claudia V.

Wir hatten die Weihnachtsfeier unseres Preaxisteams bei Cookst Du. Von der Anmeldung bis zum Kurs lief alles prima. Die Vorbereitung der Küche war professionell, die Anleitung durch "unseren" Koch sehr gut, die Stimmung prima, die Rezepte sahen erst schwierig aus waren dann mit Hilfe doch gut zu bewältigen, und geschmeckt hat alles köstlich. Danke für einen schönen Abend. (Ja, es war nicht billig, aber wir fanden es preis-wert.)

Kat

Wir verbrachten hier unser Team Event und es war ein sehr gelungener Nachmittag in der Kochschule. Uns hat es allen sehr gut gefallen. Das Team war sehr nett und die ausgewählten, zu kochenden Gerichte haben sehr lecker geschmeckt. Besonders angenehm fanden wir auch den Spülservice, der dann etwas mehr Gemütlichkeit am Ende gebracht hat, so dass wir das Event gemütlich ausklingen lassen konnten. Es wurden auch einige Fotos von uns gemacht, die wir anschließend zur Verfügung gestellt bekamen.
Vielen Dank für das tolle Event.

Olgun A.

Ich war heute auf dem Thai-Kochkurs und bin wirklich überrascht.

Ich hatte meine Vorurteile, ob es geschmacklich meinen Ansprüchen entspricht, und ich wurde eines Besseren belehrt.

Das Team der Kochschule ist sehr herzlich und das Ambiente ist auch sehr schön.

Betreut wurden wir beim Kochen durch Daniel, der immer ein offenes Ohr hatte und seine eigene Note in die Gerichte gebracht hat. Menschlich und fachlich 1a.

Es war ein schöner Abend und ich werde die Kochschule noch einmal besuchen. 😉

Lilalu

Ich war bei einem Team Event in der Kochschule, wobei Schule meiner Meinung nach wahrscheinlich die falsche Bezeichnung wäre, denn gelernt habe ich nichts. Es war eher freies Kochen mit Rezept und Aufsicht. Die Köche kannten weder die Küche, noch die Rezepte, deshalb gab es auch von 3 Köchen 3 unterschiedliche oder gar keine Antworten, wenn man Fragen hatte. Es wurde nichts erklärt oder gezeigt. Es hätte auch sehr geholfen, wenn die Schränke beschriftet wären, denn man war viel auf der Suche nach Equipment. Die so genannten Profiköche waren teilweise unfreundlich und absolut keine Hilfe, da sie selbst entweder keine Lust hatten oder sich nicht auskannten. Da wir aber eine gute Truppe waren und das Essen eher zweitrangig war, war es dennoch ein schöner Abend. Aber als Privatperson würde ich nicht nochmal kommen.

Stefan F.

Super Event, leckeres Essen, tolle Räumlichkeiten und sehr nette Leute + Betreuung. Sehr zu empfehlen!

Marc W.

Das war ein netter Abend, aber kein Kochkurs! Ich würde es eher "Zubereitung einfacher Rezepte in Anwesenheit eines Profi-Kochs" nennen... und dafür war der Abend definitiv zu teuer.

Meine Erwartungshaltung an einen Kochkurs wäre, dass man etwas lernt - ich habe an diesem Abend höchstens gelernt, dass nicht überall, wo "Kochkurs" draufsteht, auch ein Kochkurs drin ist.

Das Prozedere ist in anderen Rezensionen schon hinreichend beschrieben - Aufteilung in Gruppen, Verteilung der Rezepte, und dann ist man in der Gruppe mehr oder weniger "auf sich allein gestellt".

Bei Fragen darf man den anwesenden Profi ansprechen - der wirkte bei uns aber eher lustlos und leicht angenervt, wenn man nach banalen Dingen fragte (wo sind Töpfe / eine Waage / etc.). Er hat dem einen oder anderen in der Gruppe schon auch Kleinigkeiten gezeigt, aber generell musste man das Rezept ohne Anleitung zubereiten. Das war aber nicht schlimm, denn die meisten der Rezepte waren so simpel dass jeder (außer vielleicht absolute Anfänger!) das problemlos hinbekommen haben.

Danach saß man dann zusammen und hat alles gegessen - das waren irre Mengen (und auch alles lecker!), hatte aber mindestens einen gleichgroßen Anteil an der Zeit hatte wie das Kochen...

Die Qualität der Zutaten und die Ausstattung der Küche waren top.

Fazit: Als Team-Event für Firmen o.ä. sicher eine nette Sache - man wird zufälligen Gruppenmitgliedern zugelost, kann ein bisschen was zusammenrühren, dabei Wein oder Bier trinken, und isst danach gemeinsam.
Als Kochkurs jedoch (außer für absolute Anfänger) absolut ungeeignet, da der anwesende Koch höchstens schnell-schnell einzelne Tipps gibt und ansonsten damit beschäftigt ist, logistische Fragen zu beantworten oder einzelnen in der Gruppe zu helfen, die mit den simplen Rezepten nicht klarkommen.

Wer gerne gut kocht, braucht diesen "Kochkurs" nicht. Und wer dazu auch noch gerne gut isst, investiert das Geld lieber in ein gutes Restaurant.

D. F.

Netter Abend und trotzdem nur zwei Punkte?

Setting: Kochkurs Wintergrillen. Kein Team-Event, sondern mehrer kleine Gruppen

Positiv: Nette Leute, gute Stimmung und leckeres Essen

Negativ:
- Es war im Kern kein Kochkurs, sondern nur das Nachkochen einfacher Rezepte in Gruppen. Anleitung gab es kompetent (!) auf Nachfrage, aber mehr halt auch nicht.
- Die Gänge wurden auf die Gruppen verteilt. Wir bekamen nur noch das Dessert ab, so dass sich die Kocharbeit auf das Schneiden von Ananas und Abwiegen der Sorbetzutaten beschränkte.
- Die Rezepte hatten keinen Bezug zum Winter. Im Gegenteil, der Fokus lag auf Sommergemüse, ein sommerliches Dessert und schlicht Grillklassiker des Sommers.

Die Kochschule Eppelheim ist meines Erachtens zu sehr auf Firmenevents oder vergleichbares ausgerichtet. Wenn man aber einen Kochkurs machen will, ist man hier nicht am richtigen Ort.

Sehr schade, zumal es nicht an der Kompetenz des anwesenden Koches lag.