Metzgerei Gaßner GmbH - München

Maria N.

Was eine Apotheken…

wegen Faschingsdienstag hatte mein Metzger des Vertrauens um die Ecke bereits geschlossen und zwangsläufig habe ich hier vorbeigeschaut.

Konversation beim Frischfleisch:

„Hallo, ich hätte gerne Tafelspitz am Stück am besten dry aged“

„Dry aged haben wir nicht“

„Na gut, dann eben nicht dry aged“

„Wie viel brauchen wir denn?“

„So 2kg, damit ich da ein paar ordentliche Stücke für‘s Picanha rausbring“

„Für was? So eins hier?“ (zeigt auf ein Stück)

„Ja, schon - aber halt mit ordentlich Fettdeckel für‘s Picanha und die Rotisserie“

„Tafelspitz mit Fettdeckel haben wir nicht“

„Basst scho, ich weiß schon warum ich normalerweise da drüber einkaufen gehe. Danke trotzdem, schönen Tag“ 🤷🏼‍♂️

Beim wieder anderen nicht meinem Metzger des Vertrauens (der mit den mehrfach ausgezeichneten Weißwürstln) wurde ich dann trotz Faschingsdienstag fündig. Zwar auch nicht dry aged, aber immerhin mit Fettdeckel um damit überhaupt arbeiten zu können.

Christoph E.

Super Weißwurst zum guten Preis in einer gemütlichen Stubn. Star war trotzdem der Weißwurstsenf, ganz original und super lecker. Den gibts nebenan und im Automaten auch zu kaufen. Bedienung war freundlich, werde bestimmt wieder zum Gaßner zurückkehren und ihn für Weißwurst Fans höchstens empfehlen.

Markus E.

Bewertung für Metzgerei Gaßner GmbH:

Ich kann leider nicht viel Positives über meine Erfahrungen bei der Metzgerei Gaßner GmbH berichten. Die Atmosphäre in der Metzgerei ist alles andere als angenehm. Es gab mehrere Vorfälle, bei denen Mitarbeiter unangemessenes Verhalten an den Tag legten, wie zum Beispiel das Grabschen. Zudem haben mich Kollegen mehrfach gezwickt, was zu blauen Flecken führte – das ist einfach inakzeptabel.

Die Bestellungen wurden oft nicht korrekt oder gar nicht hergerichtet, was sehr frustrierend war. Zudem war die Ware, die ich erhielt, bereits nach zwei Tagen grün und schmierig – das ist ein absolutes No-Go für eine Metzgerei.

Besonders enttäuschend fand ich auch die Preisgestaltung. Für Abfall wurden exorbitante Preise verlangt, was ich als sehr unfair empfinde. Zu guter Letzt war die Auszahlung meines Lohns alles andere als transparent und konkret.

Insgesamt kann ich diese Metzgerei nicht empfehlen. Es gibt definitiv bessere Alternativen, die sowohl qualitativ hochwertige Produkte anbieten als auch ein respektvolles Arbeitsumfeld schaffen.

Familie P. G. U. G. M.

Ich war heute Morgen zum ersten Mal dort und bin mit allen Produkten sehr zufrieden. Nettes Personal, überall sauber. Endlich habe ich in ganz München geräucherte Rippchen gefunden! Vielen Dank 🙏🏻

W D.

Immer wieder eine Gaumen-Freude. Die Qualität der Metzgerei Gaßner ist hervorragend. Mein persönlicher Geheimtipp ist der cremig-würzige Senf mit perfekter Schärfe. Zum einkaufen findet man fast immer einen Parkplatz vor der Tür, das ist in München schon eine Seltenheit geworden. Weiter so und LG ans Team

Paule (.

Weisswürste für das jährliche Fsmilienessen gekauft und alle waren begeistert. Sehr nette Metzger an der Theke,da macht einkaufen Spaß

Pat W.

Im Laden gibt es wahre Schätze, wenn ihr euch die Kühlregale anschaut. Der letzte Besuch führte uns ins Stüberl, frei von Touristen, kleine Karte, zwei Tagesgerichte, Milzwurst, Kalbskopf, viele Münchner Spezialitäten, aber mein Begleiter und ich brauchten erstmal sechs Weißwürste, vier Brezn und zwei Weißbier. So wie beim Andi müssen sie sein und wir haben ihnen die beste Behandlung gegeben, die man sich vorstellen kann: zuzeln vom Pauli und den König-Ludwig-Schnitt von mir. Es war einfach wieder klasse bei euch. Der Andi kam auch kurz ins Stüberl, "Servus grias eich" kam von ihm, "Servus Andi" von den Stammgästen. Egal ob Stüberl oder Metzgerei, wir lieben euch!
Einzige Kritik: auf der Webseite lassen sich jetzt Lebensmittel bestellen und dort wird von "Brötchen" gesprochen, das sind Semmeln! Bitte ändern!

Alexander ?. V. K.

Danke, Ihr und Euer Fleisch/Würste haben unseren Abend bereichert.
Super Qualität mit noch besseren Geschmack.
Ja, auch das Einkaufen hat Spaß gemacht.
Dank und Gruß
Alexander